Dan Lexö dubbelt Västsverige-aktuell

Dan Lexö är dubbelt Västsverige-aktuell  Foto: dantefood.com

Dan Lexö är dubbelt Västsverige-aktuell
Foto: dantefood.com

 

Dan Lexö är en riktig glädjespridare. Vare sig han står i restaurangköket, på en scen som konferencier eller sitter mitt emot och bara pratar så blir du på gott humör när du träffar honom. Våren och sommaren 2016 är Dan dubbelt Västsverige-aktuell: Först som konferencier på Nordiska Mästerskapen i ostronöppning i Grebbestad 6-7 maj, och sedan med egna sommarkrogen Lexö på Resö, som för åttonde året i rad lockar matälskare till Bohuslän.

Läs vidare…

Årets kock öppnar sommarkrog i Bohuslän

Thomas Sjögren - Årets Kock 2015 Foto: Joel Wåreus

Thomas Sjögren – Årets Kock 2015
Foto: Joel Wåreus

Ett år har gått sedan Thomas Sjögren, inför en jublande hemmapublik på Svenska Mässan i Göteborg, tog hem titeln som Årets kock 2015. I juli öppnar han under veckorna 29-31 sommarkrog på Hampholmen utanför Smögen.

Läs vidare…

På upptäcktsfärd i Glasets Hus

Foto: Frida Tverelv

Foto: Frida Tverelv

 

Glaset finns alltid där, i skåpet, på hyllan och på bordet. Sällan funderar vi över var det kommer från, vad det består av, hur det har tillverkas eller hur det gå att forma. Det bara finns där, men i det gamla brukssamhället Limmared i Tranemo kommun är glas konst och något som bär på en fantastisk historia. Med sin långa tradition av glastillverkning, vet de vad de pratar om. I glasbruket, som är ett av Sveriges äldsta aktiva, produceras Absolut Vodka-flaskor, och ett stenkast bort står Glasets Hus som en hyllning till trakten och glasblåsarkulturen.

Läs vidare…

Fira nyår i Västsverige

Foto: Frida Tverelv

Foto: Frida Tverelv

Du hinner knappt dansa klart runt granen innan 2015 är slut och det nya året är här. Det är alltså dags att, trots det kvarstående julfirandet, börja planera var och hur du ska skåla in det nya året. Efter ett häftigt julfirande kan det vara skönt att komma iväg. I Västsverige finns det otaliga hotell där du, tillsammans med vänner och familj, kan äta gott och bli ompysslade lite extra under nyår.  

 

Läs vidare…

Julpaket á la Västsverige

Foto: Jonas Ingman

Foto: Jonas Ingman

Julen närmar sig med stormsteg och det är mycket som ska göras innan det är dags. Det är svårt att hinna med allt även för den mest välplanerade. Om du vill njuta av julen lite extra eller helt enkelt koppla av en stund och låta stressen rinna av kroppen, är du kanske mogen för den här listan.

 

Läs vidare…

Fika + kultur = sant

Fika 01 - kollage

Kanelbullar, rawfoodboll eller grillad surdegssmörgås med kaffe, te eller färskpressad juice? Det finns oändligt många uppslag till hur vi gillar att fika i Sverige. Vi gillar inte bara fika, vi älskar fika! Det är så naturligt att vi inte tänker på det. Vi fikar så mycket att vi skiljer ut oss från resten av världen.

Läs vidare…

Följ med på hummersafari i Bohuslän


Hummertinor på brygga i Bohuslän - Foto_Dan_Sorensen
I Bohuslän har alla möjlighet att fiska hummer när hummersäsongen börjar; alltid den första måndagen efter 20 september. I år infaller premiären den 21 september och du kan välja att fiska med egen båt eller boka ett bekvämt hummerpaket och mönstra på som besättning på en guidad hummersafari med duktiga yrkesfiskare. Det gjorde jag förra året och här kan du läsa hur det gick…

Läs vidare…